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Consejos de Tito, General

Cómo hacer morrones rellenos

Si buscás una receta exquisita, muy rápida y super sabrosa, esta es la receta perfecta para comer algo liviano pero a la vez de intenso y exquisito sabor. A mis amigos les encanta esta receta de morrones rellenos, especialmente si la servimos en una picada con unos bocaditos de acelga, unas crujientes rabas, knishes de […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer morrones en conserva

Esta es una receta excelente para hacer morrones en conservas y que podrás luego usar tanto para una pizza casera o bien para acompañar una picada con rabas, knishes de papa, berenjenas en escabeche, milanesas de soja cortaditas en cubitos y servir junto a un rico fondue de queso. A veces también agrego algunas empanaditas […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer knishes de papa

Los knishes de papa es una comida excelente para acompañar unas albóndigas de carne, de pollo o vegetarianas, aunque yo también suelo incluir este plato en una rica y variada picada con unas berenjenas en escabeche y unas rabas bien crujientes. Este plato, típico de la comida judía, suele quedar perfecto con varios otros platos […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer bocadillos de acelga

Si de comidas rápidas, ricas y livianas vamos a hablar, los bocadillos de acelga son mis favoritos. Personalmente este plato me gusta acompañarlo con una rica tortilla de verduras, unas milanesas de soja y un poco de ensalada verde o bien un puré de papas o de calabaza. ¡Una combinación liviana, especialmente para los días […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer tortilla de harina

Esta es otra de las comidas típicas que podemos encontrar y que representa, especialmente al norte de nuestro país, así como la tortilla de maíz, el locro o las empanadas tucumanas y salteñas. En lo personal, es una receta que me encanta, porque es super económica, rápida y muy fácil de preparar, Incluso, a menudo […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer tortilla de maíz

Una receta fácil, rápida, muy económica y que te podrá sacar de cualquier apuro es, sin dudas, la tortilla de maíz. Así como nos puede pasar con otras recetas rápidas (como hacer torta fritas para el mate, panqueques – salados o dulces – hummus o fondue de queso) esta es una receta que se prepara […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer tortilla de papas

Una de las tortillas clásicas, super económicas, fáciles y que les gusta a grandes y a chicos, es la tortilla de papas. Así como nos pasa con algunas otras recetas (como los zapallitos rellenos, la tortilla de avena o la de verduras, esta, como verás a continuación, lleva muy pocos ingredientes y permite, a la […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer tortilla de zapallito

La tortilla de zapallitos, así como la tortilla de papas, de maíz, o de verduras, es una receta muy rica, ideal para aquellas personas que no puede o no quieren comer carne. No solo es sabrosa (porque los zapallitos tienen gran sabor), sino que también es liviana ¡Quedate que a continuación te cuento cómo hacer […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer zapallitos rellenos

Si de comidas sanas y sabrosas vamos a hablar, entonces los zapallitos rellenos se llevan el primer lugar. Esta es una comida exquisita que se puede combinar con varias salsas; salsa blanca, fileto, mixta, verdeo y jamón, parisienne, etc. Es por eso que este plato me gusta tanto; por la variedad que permite, incluso en […]

Consejos de Tito, Pollo

Recetas de pollo

Una de las carnes que más me gusta preparar y a su vez, más me piden mis amigos y familiares que cocine, son aquellas que tienen  pollo…  Por un lado, el pollo es relativamente económico, sabroso y versátil lo que, a mi parecer, lo convierte en el protagonista principal de muchas de mis recetas.  A […]

Consejos de Tito, Pollo

Cómo hacer wok de pollo

Ya sabemos que dependiendo del tipo de cocción que hagas con el pollo, tendrás una carne con un sabor totalmente distinto. Es por eso que preparar un pollo agridulce, teriyaki, a la crema o a la parrilla te dará una comida diferente cada vez aunque siempre estemos hablando de pollo. Es por esto mismo que […]

Consejos de Tito, Pollo

Cómo hacer marineras de pollo

Una receta rápida y muy pero muy rica, son las marineras de pollo. Esta receta que te voy a compartir la preparo desde hace muchísimos años, podría decirte que fue una de las primeras recetas que hice y repetí porque me la pedían mis amigos y familiares. Así que hoy quiero compartirla con ustedes. En […]

Consejos de Tito

Cómo hacer tortilla de avena

Si de comidas dulces, sanas, ricas y rápidas vamos a hablar, entonces la tortilla de avena se lleva el primer lugar. Así como nos pasa con los bombones Quaker, la chocotorta en vaso o los conitos de dulce de leche, esta es una receta dulce aunque con la diferencia que es muy saludable a la […]

Consejos de Tito, Pollo

Cómo hacer pollo Thai con arroz

Así como ya te conté como hacer un rico pollo agridulce, un pollo teriyaki y un wok de pollo, hoy quiero contarte otra receta exquisita para combinar salsa de soja con pollo. Una receta muy fácil, rápida y muy pero muy sabrosa; ideal para acompañar con un postre de helado casero, porque su sabor amerita […]

Consejos de Tito, Pollo

Cómo hacer pollo teriyaki

Si te gusta el sabor intenso que tiene la salsa de soja junto con el pollo, una receta diferente pero en la que también empleamos la salsa de soja es el pollo teriyaki. En lo personal, tanto el pollo agridulce como el pollo thai con arroz y esta receta que hoy les traigo, tienen la […]

Consejos de Tito, Pollo

Cómo hacer pollo al horno

Un pollo rico, fácil de preparar y que es ideal para aquellos paladares que son más tradicionales, es el pollo al horno. Con esta receta que hoy te quiero compartir, lograrás un pollo exquisito y jugoso por dentro pero crujiente por fuera ¡un pollo perfecto para agasajar a aquellos familiares o amigos que gustan más […]

Consejos de Tito, Pollo

Cómo hacer pollo agridulce

Hoy quiero compartir con ustedes una de las recetas que he modificado bastante a los largo de los años hasta alcanzar un gusto muy particular y que, según me han dicho mis amigos y familiares, es  (junto con el budín de naranja, la marquise de chocolate, las rabas, el fondue de queso y el de chocolate […]

Consejos de Tito, Pollo

Cómo hacer pollo a la parrilla

Un clásico entre los clásicos argentinos (así como el dulce de leche, el asado, el locro argentino, las empanadas tucumanas o salteñas) es el pollo a la parrilla con mucho limón y una rica ensalada para compartir con amigos o en familia. Eso sí, acompañado de un rico vino ¡un cuadro para repetir un domingo […]

Consejos de Tito, Pollo

Cómo hacer pollo a la crema

Así como podemos mencionar las tartas de pollo, de carne, las empanadas de jamón y queso, de choclo o albóndigas vegetarianas, un plato que no puede faltar dentro de aquellos que podríamos llamar “rápidos” es el pollo a la crema. Esta es una comida que, en lo personal, me encanta y es muy fácil de […]

Consejos de Tito, Pollo

Cómo hacer pollo a la cacerola

En lo personal, las comidas con pollo me gustan mucho. Porque el pollo tiene un sabor que, dependiendo cómo lo prepares, puede tener un gusto completamente diferente: por ejemplo si se te ocurre preparar un pollo a la parrilla, el sabor será bien diferente a si decidís preparar un pollo al wok, agridulce, a la […]

Consejos de Tito

Cómo hacer pollo al disco

Hace algunos meses atrás, me preguntaron cómo se prepara un pollo al disco jugoso, sabroso  y sin que el pollo quede pasado o sin gusto. Así como nos puede pasar con la elaboración del pollo al curry, a la cacerola, a la portuguesa, el pollo nos permite un sinfín de combinación de sabores. Pero como […]

Consejos de Tito, Pollo

Cómo hacer pollo al curry

La carne de pollo es un tipo de carne con la que podemos crear los más diversos y exquisitos platos ya que, su sabor, cambia completamente según el modo en que lo preparemos. Por eso, es que si preparas un pollo agridulce, a la parrilla, a la cacerola, al verdeo o a la portuguesa, vas […]

Consejos de Tito, Pastas

Como hacer canelones de choclo

Hacer canelones (te confieso) es uno de los platos que más me gusta: no solo por la rapidez, sino porque la combinación de sabores puede ser realmente infinita y quedar, en la mayoría de los casos, única. Hoy te quiero contar como preparo yo unos canelones de choclo; ricos, livianos, nutritivos y vegetarianos: ideales para […]

Consejos de Tito, Pastas

Cómo hacer canelones de pollo

Si se quiere agasajar a la familia un domingo al mediodía, no hay nada mejor que unos ricos canelones casero con una salsa filetto, aunque también estos canelones son perfectos con una salsa blanca, boloñesa o cuatro quesos ya que el gustito del pollo queda perfecto con cualquiera de estas. Hoy te quiero contar, paso […]

Pollo

Cómo hacer pollo a la portuguesa

A la hora de preparar pollo, existe una infinidad de formas así como de recetas. Por eso es que para preparar un pollo al verdeo, al disco, al curry, a la parrilla o de cualquier otra forma, te quedará exquisito siempre y cuando la receta sea buena. Es por eso que quiero compartir una forma […]