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Cómo hacer helado casero

Existe un gran mito alrededor de los helados caseros, porque muchas veces se piensa que para hacer helado en casa, es necesario la máquina para hacer helados. Y si bien esta te sería de ayuda, eso no significa que no se pueden hacer helados caseros sin máquina. Es por eso que quiero romper con esa […]

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Como hacer helado casero de agua

Un helado refrescante, sencillo y económico de preparar es el helado de agua. Así como nos pasa con el helado de dulce de leche, de banana, crema americana o de vainilla, necesitarás muy pocos ingredientes. Veamos, a continuación cómo hacer helado casero de agua. Ingredientes Almíbar (a continuación te cuento cómo se prepara. Es muy sencillo) […]

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Cómo hacer helado casero de crema americana

Como verás, hacer helado casero de crema americana no solo es super pero súper sencillo y rápido sino que tendrás un helado exquisito, casero, cremoso e ideal para combinar con casi cualquier postre; como marquise de chocolate, servir con panqueques de dulce de leche o bien combinar con un poco de mousse de vainilla, de […]

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Cómo hacer helado casero de limón

Hoy te voy a contar como hacer un helado clásico: helado de limón; fácil y rápido. Este helado es ideal no solo para comerlo solo o combinado con helado de frutilla, de vainilla, de chocolate o de dulce de leche, sino que también es un helado excelente para acompañar ciertos postres (como te contaré más […]

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Cómo hacer helado casero de frutilla

Uno de los helados más fáciles pero a la vez ricos para comer solo o bien combinarlo con otros helados (como vainilla, chocolate, dulce de leche, limón, americana o banana) es el helado de frutilla. Si querés saber cómo conseguir una consistencia cremosa, suave y exquisita; típica de un buen helado casero de frutilla, en las […]

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Como hacer helado casero de chocolate

¿A quién no le gusta el helado de chocolate? Si tuviéramos que hacer una encuesta podríamos asegurar que al 90 o 95% de la población mundial le encanta el helado de chocolate, aunque lo cierto es que no todos los helados de chocolate son exquisitos. Es por eso que quiero contarte como hago yo helado […]

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Como hacer helado casero de banana

Hoy quiero contarte otro de los mitos con los que vamos a romper: Hacer helado casero es difícil ¡FALSO 100%! Así como se puede creer que hacer scones caseros, conitos de dulce de leche, mousse, huevos de pascua (o rosca), bombones Quaker o budín es un proceso largo, difícil o que requiere de muchos ingredientes […]

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Como hacer huevos de pascua

Si siempre te ha llamado la atención pero no te animaste a prepararlos, hoy te quiero contar como preparar unos huevos de pascua caseros, sencillos, fáciles y rápidos. Así como muchas personas tiene cierto recelo a preparar bombones tipo Quaker, brownies de chocolate, Lemon Pie, mousse (de chocolate, frutilla, vainilla, etc) o dulce de leche […]

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Como hacer budín

Preparar un budín no es nada difícil. De hecho en 25 minutos, con los ingredientes adecuados y siguiendo cada uno de los pasos que te contaré, hacer un budín es una de las cosas más fáciles de preparar. Es por eso que hoy quiero romper con el mito de la preparación budín, porque así como […]

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Como hacer budín de chocolate

Uno de los budines más buscados y pedidos es el de chocolate y aunque no tiene demasiada complejidad (como también pasa con el budín de pan, de naranja, de limón, de mandarina o el marmolado) cada uno guarda algunos secretos que, de conocerlos, harán que hagas budines inolvidables y que todos querrán que vuelvas a […]

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Cómo hacer budín de mandarina

Así como puede suceder con otras recetas aparentemente difíciles (como hacer unos ricos brownies caseros, conitos de dulce de leche, chocolate negro casero, chocolate blanco, dulce de leche casero, budín marmolado, scones o marquise de chocolate), existe la creencia (falsa creencia ) de que hacer un  budín de mandarinas es imposible de forma casera y […]

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Como hacer un budín marmolado

Uno de mis budines favoritos es el budín marmolado porque su sabor es único y se puede hacer de una forma tan pero tan fácil que te sorprenderá. Por otra parte, los budines son perfectos para combinar con mousse de chocolate, de dulce de leche, vainilla o frutilla. En las siguientes líneas, veremos cómo hacer […]

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Como hacer budín de naranja

Una receta fácil, rápida, rica y liviana (así como sucede con el mousse de limón, el Lemon Pie, pastafrola o los alfajores de maicena es la de un rico budín de naranja. Este postre, ideal para el mate de la tarde o para recibir amigos o familiares, es perfecto para aquellas personas que no les […]

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Como hacer budín de pan

Hacer un rico budín de pan es algo tan sencillo que  vas a querer repetir este postre porque te va a quedar 10 puntos. El budín de pan, así como pasa con el flan, el mousse, los brownies de chocolate o el chocolate blanco casero (aunque también podríamos incluir en este grupo al chocolate negro casero) […]

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Marquise de Chocolate

Un postre perfecto para preparar sin harina (es decir que es apto para celíacos, solo deberás usar productos sin TAC) es el Marquise de chocolate. Este postre, ideal para un café una tarde de invierno, es tan fácil y rápido de preparar como hacer panqueques, conitos de dulce de leche, chocolate blanco, bombones tipo Quaker […]

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Como hacer brownies de chocolate

Una receta perfecta para tomar un té, unos ricos mates o acompañar una taza de café, es la receta de los brownies. Así como te puede pasar con las marquise de chocolate, la chocotorta en vasitos o tradicional o los mousse, los brownies son súper fáciles de hacer y lo mejor (para mí) es que […]

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Como hacer conitos de dulce de leche

Antes de contarte cómo se hacen los mejores cubanitos de dulce de leche que hayas probado alguna vez, quiero contarte que después de haber cocinado mucho, quiero que sepas que no existe una receta imposible, sino que con la receta correcta es posible que cualquier comida (ravioles, ñoquis, mayonesa casera, empanada de carne, de pollo […]

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Como hacer mousse de limón

Hacer un mousse de limón no solo es un postre que como tal es ideal para después de una comida bien abundante (por ser muy digestivo) sino que también es uno de los mousse más ricos y combinables que hay: se puede acompañar con una rica porción de Lemon Pie casero, pero también se puede […]

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Como hacer mousse de vainilla

Hacer un mousse de vainillas es super fácil, rápido y, lo mejor de todo, es que se combina con casi cualquier postre, torta o galletas. Si se quiere preparar una chocotorta, se puede usar mousse para el relleno en reemplazo de la crema de leche o del queso crema. También es un mousse excelente como […]

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Como hacer mousse de frutilla

Un rico mousse de frutilla es dulce, liviano y combina con casi cualquier plato dulce: puede acompañar una porción de Lemon Pie, helado de chocolate, frutillas con crema, mousse de dulce de leche o de chocolate, como relleno de una chocotorta tradicional o bien una chocotorta en vasos. También sirve para acompañar unos ricos bombones […]

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Como hacer mousse de dulce de leche

Uno de los mousse más buscados y pedidos por todo el mundo es el de dulce de leche. Incluso hay quienes lo prefieren antes que el mousse de chocolate, porque es ideal para combinar con un mousse de frutilla o de vainilla, pero también es perfecto para rellenar en una torta helada, para acompañar como […]

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Como hacer mousse de chocolate

Esta receta es para los amantes de los postres dulces, caseros, fáciles y rápidos. Así como te puede haber pasado con otras recetas dulces (como al preparar chocotorta, lemon pie, bombones Quaker  o alfajores de maicena) te darás cuenta que hacer un mousse de chocolate casero es tan fácil y queda tan rico que ya […]

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Como hacer mousse

Para romper con otro gran mito; hacer un exquisito mousse casero, cremoso y sabroso, es tan simple como preparar una chocotorta (tradicional o en vasos invididuales), pastafrola, scones caseros, torta fritas, lemon pie o panqueques. Solo necesitarás conocer la receta adecuada, sumados a algunos tips que te voy a revelar. Tipos de mousse Mousse de […]

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Como hacer flan casero

Así como en otras ocasiones hemos hablado de lo fácil que es hacer chocolate negro casero, scones para una tarde de mate, panqueques con los más diversos rellenos, chocotorta en vaso y lemon Pie casero, hoy te quiero contar como hacer un flan casero nivel Dios. Esta es una receta fácil y rica para que […]

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Como hacer chocolate negro casero

Una de las recetas que resultan ser un mito por creer que es complicada de preparar, es la de chocolate negro. Aunque también hacer chocolate blanco tiene sus vueltas para que quede excelente, un buen chocolate negro se puede preparar para comer como postre una tarde o noche de invierno, aunque también es ideal para colocar […]

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Como hacer chocolate blanco casero

Conozco muchísimas personas que han intentado preparar chocolate blanco casero pero, como tal vez te imaginarás, el chocolate, y en especial el chocolate blanco, es muy estricto en cuanto al calor. Es decir, si te pasas con la temperatura del mismo, el chocolate se convertirá en una pasta inservible. Esto no es tan crítico en […]

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Como hacer bombones Quaker

Una tarde con amigos o en familia, amerita algo dulce para compartir. Si bien es cierto que dependiendo de los gustos se puede elegir entre preparar scones caseros, alfajores de maicena, pastafrola o panqueques, lo cierto es que todas estas recetas requieren la utilización de horno o de fuego y muchas veces no queremos perder […]