Consejos de Tito

Carnes, Consejos de Tito, Pollo

Como hacer empanadas tucumanas

Si las empanadas (de carne, de pollo, de verdura, de humita o árabes) son un manjar argentino, las empanadas tucumanas (así como las salteñas) son la especialidad de la casa (por decirlo de algún modo). Pero como todo, tiene sus secretos que te contaré en las siguientes líneas para que prepares las mejores e inolvidables […]

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Como hacer tarta de pollo

Tal como nos pasa con las tartas de jamón y queso, verduras, choclo, atún, carne o pollo, cada persona tiene un secreto para que esa tarta se convierta en el sabor más exquisito que jamás hayas podido probar. Y es justamente, mientras estamos mordiendo esa crujiente y calentita tarta en que nos preguntamos ¿Cuál es […]

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Como hacer tarta de choclo

Esta tarta, así como la tarta de jamón y queso o la de acelga o espinaca, son tartas livianas: perfectas para el verano o para cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar (porque además son rápidas de hacer). La tarta de humita o de choclo (como prefieras llamarle) es una de esas comidas sabrosas y […]

Consejos de Tito

Cómo hacer tarta de atún

Aunque el clásico y preferido de todas las tartas sigue siendo la tarta de carne, de jamón y queso o de pollo, también es bueno probar otras opciones ricas como la tarta de espinaca y acelga, de calabaza o zapallo y la tarta de choclo, entre otras porque además de ser una alternativa rápida, sencilla […]

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Como hacer canelones

Con esta receta, hacer canelones caseros te va a resultar tan fácil que ya no vas a querer comprar hechos nunca más. Como vas a ver, podemos dividir la preparación de los canelones en 3 partes: la masa, el relleno y la cocción. La masa de los canelones Para preparar canelones tenemos que preparar la masa […]

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Como hacer sorrentinos

Hace sorrentinos es uno de los platos que parecen complejos pero, como te voy a mostrar es muy sencillo de preparar. En primer lugar, te cuento que la masa para hacer los sorrentinos es la misma que la que usamos para hacer ravioles, solo que en este caso (como es lógico) los sorrentinos, al tener […]

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Como hacer ravioles

Uno de los grandes desafíos con los que me he enfrentado las primeras veces que comencé a cocinar pasta, era el de preparar ravioles caseros. Pero aunque parezca algo sofisticado o complicado, lo cierto es que si sabes cómo hacer una buena masa de raviol, el resto es cuestión de tiempo y creatividad en cuanto […]

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Como hacer ñoquis

Los ñoquis son un clásico de la pasta liviana que mucha gente compra lista sin saber lo fácil que es hacer ñoquis caseros. Un manjar que se hace rápido y es super económico. Si querés sobresalir con un buen plato de pastas caseras, entonces no te pierdas esta receta de ñoquis de papa y calabaza. […]

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Como hacer empanadas

Si hay una receta que nos puede sacar del apuro cuando llegamos tarde de trabajar y que a toda la familia le encanta, es la de las empanadas. Fáciles de preparar, ricas y muy pero muy variadas. Como siempre digo y me gusta repetir: existe una receta de empanada diferente por cada habitante sobre la […]

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Como hacer empanadas de humita

Una de las empanadas más buscadas pero que pocos saben cómo preparar, son las empanadas de humita o empanadas de choclo. Y pasa algo similar al repulgue de esta empanada, ya que no tiene una forma particular y característica como sí sucede con otras. En las próximas líneas te voy a contar como hacer una […]

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Cómo hacer empanadas de pollo

Si de comidas fáciles y rápidas se trata, las empanadas se llevan el primer puesto (o uno de los primeros, al menos). No solo es una comida rápida sino que también es fácil de preparar y resulta ser práctica para cualquier ocasión. Así, podés preparar una empanada de carne, árabes, de humita o de jamón […]

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Como hacer empanadas árabes

Así como las empanadas son un clásico en la cocina Argentina convirtiendo a estas es uno de los platos típicos de nuestro país, las empanadas árabes han ganado terreno y tiene sus adeptos, por lo que esta empanada termina siendo infaltable en la mesa de cualquier hogar. A simple vista son fácilmente reconocibles, por su inconfundible […]

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Como hacer empanadas de carne

Hay quienes prefieren las empanadas con aceitunas, condimentos picantes, papas, morrones, cebollas, etc. De hecho, dependiendo en qué lugar de la Argentina te encuentres, vas a encontrar tendencias de preparación de empanadas de carne, así como también tipos de cocción diferentes. Pero veamos, en las próximas líneas, de qué manera preparar una típica empanada de […]

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Receta de salsa para pizza

Paso a paso de la salsa para pizza italiana En cuanto a gustos sobre sabores de pizzas, bien sabemos que nada está escrito. De hecho, podemos decir que existen tantas salsas para pizza como personas en el mundo. Por esto, esta vez, te voy a contar cómo podés preparar una excelente salsa italiana para pizza. […]

Carnes, Consejos de Tito

Receta de salsa criolla

Paso a paso de la salsa criolla Argentina Hasta ahora todas las salsas hemos visto, pueden ser usadas para casi cualquier pasta y en muchos casos, como la salsa cuatro quesos, la de puerros o la salsa fileto sirven para acompañar un buen corte de carne o pescado, dependiendo cada caso. Pero esta ocasión te vamos […]

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Receta de salsa parisienne

Paso a paso de la salsa parisienne Si estás tentado en preparar una salsa con cuerpo y sabor inigualable, entonces estás pensando en hacer una salsa parisienne. Esta salsa es excelente para acompañar platos de pastas y, en lo personal te recomiendo que sean pastas con relleno porque esta es una pasta contundente pero de […]

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Receta de salsa blanca

Salsa blanca, paso a paso La salsa blanca es un buen acompañante para muchas comidas; desde pastas y ensaladas hasta untar con galletas o pan en reuniones con familiares y amigos. Hacer salsa blanca es sencillo, y un punto a favor es que le podés agregar otros ingredientes y aportar nuevos sabores.