Consejos de Tito

Consejos de Tito, General

Cómo hacer colchón de arvejas

Una receta super económica, rápida y bien nutritiva es el colchón de arvejas. Esta comida es perfecta para cuando no tenés mucho tiempo (o ganas) de hacer un pollo a la parrilla, peceto relleno o un locro casero (por solo mencionar algunos platos que requieren de más tiempo que este). Quedate que hoy te voy […]

Consejos de Tito, Disco

Cómo hacer tallarines al disco

Sin duda, los tallarines y cualquier plato con pastas caseras, son un ícono de la comida italiana y hacen que su preparación sea sinónimo de amistad y reuniones familiares los domingos. Por eso, los fideos caseros son una de las preparaciones más buscadas por la mayoría de los argentinos, porque, además, es una de las […]

Carnes, Consejos de Tito

Recetas con peceto

Las comidas con peceto son de las más pedidas para reuniones con amigos y familiares, especialmente en época de fiestas. Por eso es que hoy te quiero contar como preparar peceto. En las próximas líneas vas a poder conocer cómo preparar un exquisito peceto de diferentes formas. Antes de empezar, quiero que sepas que el […]

Consejos de Tito, Disco

Cómo hacer paella al disco

Una rica paella, así como un típico locro argentinoo unas empanadas salteñas o tucumanas son marca registrada en cualquier lugar de toda la Argentina. Mucho más si estas fuera del país, porque prepararlo siempre será una forma de traer recuerdos y momentos con amigos y familiares. Por otro lado, las recetas al disto tienen un […]

Carnes, Consejos de Tito

Cómo hacer peceto al horno

Hacer un exquisito peceto al horno no es tan complicado como muchos piensan, pero sí tiene sus trucos. Así como puede pasarte con la preparación de otros platos como las rabas, el estofado de carne, la feijoada o el locro, cada comida tiene sus vueltitas y si las conocés, entonces vas a poder disfrutar no […]

Carnes, Consejos de Tito

Cómo hacer peceto relleno

Un plato para lucirse y agasajar a familiares y amigos es el peceto relleno. Cocinarlo bien, tiene sus trucos (no te voy a mentir) pero hoy quiero que conozcas todos los detalles para que te salga un peceto relleno nivel Dios, sin importar si llevas cocinando décadas o si empezaste ayer. Ingredientes del peceto relleno […]

Carnes, Consejos de Tito

Cómo hacer peceto a la mostaza

Algunas  de las preparaciones que más me gusta, son aquellas en donde el condimento principal, es la mostaza. Este aderezo resalta increíblemente los sabores de algunas carnes. Por eso es que el pollo a la mostaza es uno de mis platos favoritos, aunque también hay otros platos que pelean por el primer puesto: rabas con […]

Carnes, Consejos de Tito

Cómo hacer peceto a la cerveza

Una comida exquisita que tal vez nunca probaste pero que realmente destaca por su increíble sabor, es el peceto a la cerveza. Así como nos pasa con comidas como el pollo a la cerveza, esta es una receta que no pasa desapercibida. Quedate que a continuación, te cuento todo sobre cómo preparar un excelente peceto […]

Consejos de Tito

Recetas con acelga

Si existe una hortaliza con la que se puede preparar una gran cantidad de comidas y que, a su vez, resulte muy económica, fácil de cocinar y de sabor versátil, es la acelga. A continuación, veamos algunas de las recetas con acelga más ricas y, a la vez, fáciles de preparar. Bocadillos de acelga Los […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer frittata

Si pensamos en una típica comida italiana, no podemos dejar de mencionar la frittata. Así como el locro o el dulce de leche, tienen la impronta netamente Argentina y la feijoada es marca registrada de Brasil, la frittata es una de esas comidas que, al prepararlas o comerlas, puede trasportarnos con sus sabor hasta las […]

Consejos de Tito, Pollo

Como hacer estofado de pollo

Ya te conté en otras oportunidades que el pollo es tan versátil que se puede combinar con casi cualquier ingrediente, para dar como resultado un sabor espectacular y diferente cada vez. Además, las comidas con pollo suelen ser muy rápidas de cocinar y fáciles de preparar. Así el pollo a la parrilla, al disco, teriyaki, […]

Carnes, Consejos de Tito

Como hacer estofado de pescado

Hacer un rico estofado es uno de los platos más pedidos, especialmente cuando hace frío. El problema está en que, si no contamos con mucho tiempo, el estofado (de cerdo, de pollo o de carne) tardará mucho tiempo en cocinarse, pero no ocurre lo mismo con el estofado de pescado que es muy fácil de […]

Carnes, Consejos de Tito

Como hacer estofado de carne

Un plato perfecto para los días de invierno o de temperaturas muy bajas es el estofado de carne. Este, junto con otros platos es uno de mis preferidos para preparar en invierno ¿Por qué? Porque me recuerda a las reuniones en familia cuando era chico. De hecho, esta receta que te voy a contar, solía […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer pizzetas caseras

En toda reunión con amigos o en un cumpleaños, es infaltable las pizzetas caseras. Lo bueno de las pizzetas caseras es que son muy fáciles de hacer y económicas, ya que solo necesitarás harina y otros tres o cuatro ingredientes más. Además, esta comida permite la combinación de varios ingredientes para preparar pizzetas de diferentes […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer morrones rellenos

Si buscás una receta exquisita, muy rápida y super sabrosa, esta es la receta perfecta para comer algo liviano pero a la vez de intenso y exquisito sabor. A mis amigos les encanta esta receta de morrones rellenos, especialmente si la servimos en una picada con unos bocaditos de acelga, unas crujientes rabas, knishes de […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer morrones en conserva

Esta es una receta excelente para hacer morrones en conservas y que podrás luego usar tanto para una pizza casera o bien para acompañar una picada con rabas, knishes de papa, berenjenas en escabeche, milanesas de soja cortaditas en cubitos y servir junto a un rico fondue de queso. A veces también agrego algunas empanaditas […]

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Cómo hacer knishes de papa

Los knishes de papa es una comida excelente para acompañar unas albóndigas de carne, de pollo o vegetarianas, aunque yo también suelo incluir este plato en una rica y variada picada con unas berenjenas en escabeche y unas rabas bien crujientes. Este plato, típico de la comida judía, suele quedar perfecto con varios otros platos […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer bocadillos de acelga

Si de comidas rápidas, ricas y livianas vamos a hablar, los bocadillos de acelga son mis favoritos. Personalmente este plato me gusta acompañarlo con una rica tortilla de verduras, unas milanesas de soja y un poco de ensalada verde o bien un puré de papas o de calabaza. ¡Una combinación liviana, especialmente para los días […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer tortilla de harina

Esta es otra de las comidas típicas que podemos encontrar y que representa, especialmente al norte de nuestro país, así como la tortilla de maíz, el locro o las empanadas tucumanas y salteñas. En lo personal, es una receta que me encanta, porque es super económica, rápida y muy fácil de preparar, Incluso, a menudo […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer tortilla de maíz

Una receta fácil, rápida, muy económica y que te podrá sacar de cualquier apuro es, sin dudas, la tortilla de maíz. Así como nos puede pasar con otras recetas rápidas (como hacer torta fritas para el mate, panqueques – salados o dulces – hummus o fondue de queso) esta es una receta que se prepara […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer tortilla de papas

Una de las tortillas clásicas, super económicas, fáciles y que les gusta a grandes y a chicos, es la tortilla de papas. Así como nos pasa con algunas otras recetas (como los zapallitos rellenos, la tortilla de avena o la de verduras, esta, como verás a continuación, lleva muy pocos ingredientes y permite, a la […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer tortilla de zapallito

La tortilla de zapallitos, así como la tortilla de papas, de maíz, o de verduras, es una receta muy rica, ideal para aquellas personas que no puede o no quieren comer carne. No solo es sabrosa (porque los zapallitos tienen gran sabor), sino que también es liviana ¡Quedate que a continuación te cuento cómo hacer […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer zapallitos rellenos

Si de comidas sanas y sabrosas vamos a hablar, entonces los zapallitos rellenos se llevan el primer lugar. Esta es una comida exquisita que se puede combinar con varias salsas; salsa blanca, fileto, mixta, verdeo y jamón, parisienne, etc. Es por eso que este plato me gusta tanto; por la variedad que permite, incluso en […]