Una comida que no falla y que le gusta a casi todo el mundo, son los tradicionales canelones de carne y verdura. Estos, acompañados de una salsa no muy pesada (al menos así me gusta a mí) como puede ser fileto, tomate o salsa blanca, hará la combinación perfecta para que te luzcas en la […]
Hacer canelones (te confieso) es uno de los platos que más me gusta: no solo por la rapidez, sino porque la combinación de sabores puede ser realmente infinita y quedar, en la mayoría de los casos, única. Hoy te quiero contar como preparo yo unos canelones de choclo; ricos, livianos, nutritivos y vegetarianos: ideales para […]
Si se quiere agasajar a la familia un domingo al mediodía, no hay nada mejor que unos ricos canelones casero con una salsa filetto, aunque también estos canelones son perfectos con una salsa blanca, boloñesa o cuatro quesos ya que el gustito del pollo queda perfecto con cualquiera de estas. Hoy te quiero contar, paso […]
A la hora de preparar pollo, existe una infinidad de formas así como de recetas. Por eso es que para preparar un pollo al verdeo, al disco, al curry, a la parrilla o de cualquier otra forma, te quedará exquisito siempre y cuando la receta sea buena. Es por eso que quiero compartir una forma […]
Hacer un rico pollo al verdeo es, en lo personal, una de esas preparaciones rápidas y exquisitas que, aunque no lo creas, es súper fácil de preparar. En general, esta carne blanca tiene la particularidad de que su textura y sabor puede combinar con muchísimas cosas, por eso es que existen tantas formas de preparar […]
Hacer milanesas es más fácil que preparar albóndigas de pollo o de carne y más ricas que comer dulce de leche casero. Esta comida, típica de la cocina en Argentina, si bien es fácil, tiene sus trucos. Si querés saber cada secreto en cuanto a cómo hacer cada tipo de milanesas, seguí leyendo que te […]
Si hay una comida que se caracteriza por ser una de las preferidas de grandes y chicos (además de las milanesas de carne o de pollo), este es el file de merluza a la romana. Si tienes pensado preparar un plato sabroso, rápido y que sin duda a NADIE dejará de gustarle, te aseguro que […]
Así como el dulce de leche, el asado o las empanadas salteñas o tucumanas tienen la impronta argentina, la feijoada es uno de esos platos que es muy consumido por nosotros, aunque ciertamente se trata de un plato brasileño. Es por eso que prepararlo, así como nos ocurre con el hummus, puede tener ciertos detalles […]
Una delicia sin nombre similar es preparar de forma casera una fondue de chocolate. Y aunque te hayan hecho creer que es difícil, te voy a contar como se puede preparar una fondue de chocolate para chuparse los dedos y derretir a más de uno o una… Ingredientes Chocolate negro – 200 gramos. Crema de […]
¿Querés probar una delicia casera, rápida y fácilmente combinable con otros platos? Así como sucede con el hummus (salsa que se puede usar tanto para platos vegetarianos como para acompañar carne roja), la fondue de queso es una de esas comidas que viste (y mucho) una mesa y que con un poco de ingenio lograrás […]
Una típica comida árabe que gusta mucho al paladar argentino es el hummus. Hacer hummus en tu casa no solo es fácil sino que también es super rápido y te dará una opción sabrosa y económica para acompañar varios de los tradicionales platos argentinos. Ingredientes Garbanzos frescos o en lata – 400 gramos. Ajo – […]
Si alguna vez fuiste a algún restaurante a comer rabas, seguramente te habrás preguntado ¿Cómo se hace esta delicia en casa? es por eso que así como rompimos con el mito de hacer ravioles caseros, budines, albóndigas de carne o de pollo, en esta ocasión quiero contarte paso a paso, como hacer rabas caseras. Ingredientes […]
Hacer un puré de calabaza, así como un puré de papas, es muy fácil pero que un puré de calabaza se convierta en algo irresistible parecería ser imposible. Aunque no lo creas, te voy a contar algunos trucos y detalles para que este puré sea irresistible para todos los que lo prueben. Ingredientes Calabaza – […]
Existe un gran mito alrededor de los helados caseros, porque muchas veces se piensa que para hacer helado en casa, es necesario la máquina para hacer helados. Y si bien esta te sería de ayuda, eso no significa que no se pueden hacer helados caseros sin máquina. Es por eso que quiero romper con esa […]
Una comida típica, hasta patriótica e infaltable durante los meses de frío e invierno, es el locro. Te quiero contar como hacer locro, pero no cualquier locro, sino un típico locro argentino ¡una delicia imperdible! Así como te puede haber pasado con otras comidas; como pueden ser las recetas al disco, como preparar unas ricas […]
Unas de mis milanesas preferidas, son las de pollo. Estas milanesas son livianas, riquísimas y se pueden combinar con un montón de cosas: desde berenjenas en escabeche o bien servirlas con un poco de limón y ramitas de romero. Si te gustan las milanesas, no te podés perder esta receta y los secreto que te […]
Comer unas ricas milanesas de carne puede parecer algo complicado, pero en realidad hacer estas milanesas es tan fácil como preparar milanesas de pollo, de soja o de berenjenas (sí, ¡no te miento! Todas estas recetas son super fáciles de preparar). Solo necesitarás seguir los consejos y los pasos que te cuento más adelante. Vayamos, […]
Un tradicional pastel de papas es un arte dentro de la cocina argentina. Si bien no es una receta complicada, sí lleva muchos pasos e ingredientes. En las próximas líneas te voy a contar cómo hacer un pastel de papas exquisito que ni Dios se podría resistir. Veamos qué ingredientes necesitamos para esta receta: Ingredientes […]
Para acompañar unas exquisitas milanesas de carne, de pollo o bien más livianas; de berenjenas o de soja, es infaltable un rico puré de papas. Aunque no es complicado hacer un tradicional puré de papas, te contaré algunos trucos para que este sea el mejor puré de papas que jamás hayas prabado. Ingredientes Papas – […]
Hoy quiero contarte cómo preparar unas ricas milanesas saludables y sin carne; ideal para aquellas personas que quieren comer algo más liviano o que por alguna razón no pueden comer carne. Así como pasa con las milanesas de soja, estas milanesas son super fáciles de preparar, además de rápidas. Solo deberás tener en cuenta cada […]
Una comida saludable y exquisita que se puede preparar tranquilamente en la casa, son las milanesas de soja. Así como sucede con las milanesas de berenjenas, estas (que si se compran hechas son bastante costosas) son super fáciles de preparar, además de económicas. A continuación, te cuento todo lo que debes saber para preparar las […]
Una entrada que combina con casi cualquier plato es, sin dudas, las berenjenas en escabeche. Además de ricas y sabrosas es muy fácil de preparar berenjenas, la única contra es que las berenjenas tienen un sabor amargo que si no se lo quitamos antes, no conseguirán unas exquisitas milanesas de berenjenas o berenjenas en escabeche […]
Un helado refrescante, sencillo y económico de preparar es el helado de agua. Así como nos pasa con el helado de dulce de leche, de banana, crema americana o de vainilla, necesitarás muy pocos ingredientes. Veamos, a continuación cómo hacer helado casero de agua. Ingredientes Almíbar (a continuación te cuento cómo se prepara. Es muy sencillo) […]
Como verás, hacer helado casero de crema americana no solo es super pero súper sencillo y rápido sino que tendrás un helado exquisito, casero, cremoso e ideal para combinar con casi cualquier postre; como marquise de chocolate, servir con panqueques de dulce de leche o bien combinar con un poco de mousse de vainilla, de […]
Hoy te voy a contar como hacer un helado clásico: helado de limón; fácil y rápido. Este helado es ideal no solo para comerlo solo o combinado con helado de frutilla, de vainilla, de chocolate o de dulce de leche, sino que también es un helado excelente para acompañar ciertos postres (como te contaré más […]
Uno de los helados más fáciles pero a la vez ricos para comer solo o bien combinarlo con otros helados (como vainilla, chocolate, dulce de leche, limón, americana o banana) es el helado de frutilla. Si querés saber cómo conseguir una consistencia cremosa, suave y exquisita; típica de un buen helado casero de frutilla, en las […]
Uno de los helados más ricos y fáciles de combinar, es el helado de vainilla. Ya sea que éste helado se sirva solo o acompañando a un buen mousse de chocolate, de dulce de leche o bien para colocar una bocha encima de un rico budín de naranja, marmolado o de chocolate, este es un […]
Una de mis recetas favoritas es la del helado casero y dentro de esta receta se podría decir que mi gusto favorito por excelencia, es el de dulce de leche. Como ya sabrás, no me gusta complicar las cosas con recetas difíciles. Es por eso que ya te he contado como hacer rosca de pascua, […]
¿A quién no le gusta el helado de chocolate? Si tuviéramos que hacer una encuesta podríamos asegurar que al 90 o 95% de la población mundial le encanta el helado de chocolate, aunque lo cierto es que no todos los helados de chocolate son exquisitos. Es por eso que quiero contarte como hago yo helado […]
Hoy quiero contarte otro de los mitos con los que vamos a romper: Hacer helado casero es difícil ¡FALSO 100%! Así como se puede creer que hacer scones caseros, conitos de dulce de leche, mousse, huevos de pascua (o rosca), bombones Quaker o budín es un proceso largo, difícil o que requiere de muchos ingredientes […]