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Consejos de Tito, General

Cómo hacer colchón de arvejas

Una receta super económica, rápida y bien nutritiva es el colchón de arvejas. Esta comida es perfecta para cuando no tenés mucho tiempo (o ganas) de hacer un pollo a la parrilla, peceto relleno o un locro casero (por solo mencionar algunos platos que requieren de más tiempo que este). Quedate que hoy te voy […]

Consejos de Tito, Disco

Cómo hacer tallarines al disco

Sin duda, los tallarines y cualquier plato con pastas caseras, son un ícono de la comida italiana y hacen que su preparación sea sinónimo de amistad y reuniones familiares los domingos. Por eso, los fideos caseros son una de las preparaciones más buscadas por la mayoría de los argentinos, porque, además, es una de las […]

Carnes, Consejos de Tito

Recetas con peceto

Las comidas con peceto son de las más pedidas para reuniones con amigos y familiares, especialmente en época de fiestas. Por eso es que hoy te quiero contar como preparar peceto. En las próximas líneas vas a poder conocer cómo preparar un exquisito peceto de diferentes formas. Antes de empezar, quiero que sepas que el […]

Consejos de Tito, Disco

Cómo hacer paella al disco

Una rica paella, así como un típico locro argentinoo unas empanadas salteñas o tucumanas son marca registrada en cualquier lugar de toda la Argentina. Mucho más si estas fuera del país, porque prepararlo siempre será una forma de traer recuerdos y momentos con amigos y familiares. Por otro lado, las recetas al disto tienen un […]

Carnes, Consejos de Tito

Cómo hacer peceto al horno

Hacer un exquisito peceto al horno no es tan complicado como muchos piensan, pero sí tiene sus trucos. Así como puede pasarte con la preparación de otros platos como las rabas, el estofado de carne, la feijoada o el locro, cada comida tiene sus vueltitas y si las conocés, entonces vas a poder disfrutar no […]

Carnes, Consejos de Tito

Cómo hacer peceto relleno

Un plato para lucirse y agasajar a familiares y amigos es el peceto relleno. Cocinarlo bien, tiene sus trucos (no te voy a mentir) pero hoy quiero que conozcas todos los detalles para que te salga un peceto relleno nivel Dios, sin importar si llevas cocinando décadas o si empezaste ayer. Ingredientes del peceto relleno […]

Carnes, Consejos de Tito

Cómo hacer peceto a la mostaza

Algunas  de las preparaciones que más me gusta, son aquellas en donde el condimento principal, es la mostaza. Este aderezo resalta increíblemente los sabores de algunas carnes. Por eso es que el pollo a la mostaza es uno de mis platos favoritos, aunque también hay otros platos que pelean por el primer puesto: rabas con […]

Carnes, Consejos de Tito

Cómo hacer peceto a la cerveza

Una comida exquisita que tal vez nunca probaste pero que realmente destaca por su increíble sabor, es el peceto a la cerveza. Así como nos pasa con comidas como el pollo a la cerveza, esta es una receta que no pasa desapercibida. Quedate que a continuación, te cuento todo sobre cómo preparar un excelente peceto […]

cosas dulces, General

Cómo hacer mermelada de quinotos

Si vamos a preparar una mermelada casera pero queremos que sea diferente a las tradicionales (de naranja, ciruela, frutilla, manzana o frutos rojos), entonces tenemos que pensar en una mermelada de quinotos.  Esta mermelada se caracteriza por ser amarga, lo que te va a permitir hacer una gran combinación de interesantes… Lo más importante, en […]

cosas dulces

Cómo hacer mermelada de pomelo

Una de las mermeladas que más me gusta (por su sabor amargo pero fácilmente combinable con otros sabores), es la de pomelo. Esta es una de esas mermeladas que te servirán para untar unas tostadas o galletitas para el desayuno  o merienda, pero también para hacer una tarta dulce sinigual. A continuación te cuento cómo […]

cosas dulces

Cómo hacer mermelada de naranja

Si bien hacer mermeladas es súper sencillo, una de las más buscadas y pedidas, junto con la de frutillas y ciruelas, es mermelada de naranja. En lo personal, me gusta usar mermeladas para rellenar una torta dulce o bien un budín casero (en este caso, de naranja). Si querés saber cómo hacer una mermelada de […]

cosas dulces

Cómo hacer mermelada de manzana

Una de las mermeladas más livianas y fáciles de preparar es la de manzanas. En lo personal, me atraen mucho las comidas o preparaciones que tengan manzana, como las manzanas al horno, porque esta fruta no solo es muy sana y liviana, sino que se consigue prácticamente todo el año  y al mismo precio. Adicionalmente, […]

cosas dulces

Cómo hacer mermelada de mandarina

Esta mermelada, además de ser super rica tiene un toque de acidez que en lo personal, me encanta, por lo que la podrás combinar para el desayuno o merienda con tostadas y queso crema o bien en una torta. Te paso un secreto: Si estás preparando una torta, podés colocar una capa de mermelada de […]

cosas dulces

Cómo hacer mermelada de frutos rojos

Esta es una de las mermeladas que más suele gustarles a mis amigos y por eso (dicen) que me sale exquisita. Hoy quiero contarte como hacer una mermelada de frutos rojos fácil y rápida que te servirá para comer en el desayuno, merienda, para rellenas alguna torta dulce o bien para acompañar unos ricos panqueques […]

cosas dulces

Cómo hacer mermelada de frutilla

Una de mis mermeladas favoritas es la de frutilla; porque es dulce pero tiene un dejo final ácido que me encanta. Esta es una receta muy fácil que preparaba mi padre y que hoy quiero compartir con ustedes. A continuación, te cuento como hacer una mermelada exquisita y super fácil de frutillas. Ingredientes de la […]

cosas dulces

Cómo hacer mermelada de durazno

La mermelada de durazno, así como la de frutilla y la de frutos rojos es una receta muy dulce y fácil de preparar en casa. Es una de las mejores maneras de disfrutar el delicioso sabor de esta fruta. Además, puede conservarse durante bastante tiempo, por lo que podés preparar la cantidad que quieras y […]

cosas dulces

Cómo hacer mermelada casera

La mermelada casera es de esos preparados fáciles, económicos y muy rápidos que se pueden preparar, generalmente, en 20 o 30 minutos. Existen muchas clases de mermeladas caseras que podés hacer sin problema. Te aseguro que después de hacer alguna de estas mermeladas, no vas a querer comprar otra mermelada en tu vida. Mermelada de […]

cosas dulces

Cómo hacer mermelada de ciruela

Hacer mermeladas es super facil y una de las preparaciones dulces más baratas, junto con los scones y el helado de banana. Si buscas hacer algo dulce sabroso, ligero y versátil para acompañar desayunos o meriendas, la mermelada de ciruela es una de las mejores alternativas. Personalmente esta, junto con la mermelada de frutilla son […]

Consejos de Tito

Recetas con acelga

Si existe una hortaliza con la que se puede preparar una gran cantidad de comidas y que, a su vez, resulte muy económica, fácil de cocinar y de sabor versátil, es la acelga. A continuación, veamos algunas de las recetas con acelga más ricas y, a la vez, fáciles de preparar. Bocadillos de acelga Los […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer frittata

Si pensamos en una típica comida italiana, no podemos dejar de mencionar la frittata. Así como el locro o el dulce de leche, tienen la impronta netamente Argentina y la feijoada es marca registrada de Brasil, la frittata es una de esas comidas que, al prepararlas o comerlas, puede trasportarnos con sus sabor hasta las […]

Consejos de Tito, Pollo

Como hacer estofado de pollo

Ya te conté en otras oportunidades que el pollo es tan versátil que se puede combinar con casi cualquier ingrediente, para dar como resultado un sabor espectacular y diferente cada vez. Además, las comidas con pollo suelen ser muy rápidas de cocinar y fáciles de preparar. Así el pollo a la parrilla, al disco, teriyaki, […]

Carnes, Consejos de Tito

Como hacer estofado de pescado

Hacer un rico estofado es uno de los platos más pedidos, especialmente cuando hace frío. El problema está en que, si no contamos con mucho tiempo, el estofado (de cerdo, de pollo o de carne) tardará mucho tiempo en cocinarse, pero no ocurre lo mismo con el estofado de pescado que es muy fácil de […]

Carnes, Consejos de Tito

Como hacer estofado de carne

Un plato perfecto para los días de invierno o de temperaturas muy bajas es el estofado de carne. Este, junto con otros platos es uno de mis preferidos para preparar en invierno ¿Por qué? Porque me recuerda a las reuniones en familia cuando era chico. De hecho, esta receta que te voy a contar, solía […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer pizzetas caseras

En toda reunión con amigos o en un cumpleaños, es infaltable las pizzetas caseras. Lo bueno de las pizzetas caseras es que son muy fáciles de hacer y económicas, ya que solo necesitarás harina y otros tres o cuatro ingredientes más. Además, esta comida permite la combinación de varios ingredientes para preparar pizzetas de diferentes […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer morrones rellenos

Si buscás una receta exquisita, muy rápida y super sabrosa, esta es la receta perfecta para comer algo liviano pero a la vez de intenso y exquisito sabor. A mis amigos les encanta esta receta de morrones rellenos, especialmente si la servimos en una picada con unos bocaditos de acelga, unas crujientes rabas, knishes de […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer morrones en conserva

Esta es una receta excelente para hacer morrones en conservas y que podrás luego usar tanto para una pizza casera o bien para acompañar una picada con rabas, knishes de papa, berenjenas en escabeche, milanesas de soja cortaditas en cubitos y servir junto a un rico fondue de queso. A veces también agrego algunas empanaditas […]