Últimas entradas

Consejos de Tito, General

Como hacer fondue de queso

¿Querés probar una delicia casera, rápida y fácilmente combinable con otros platos? Así como sucede con el hummus (salsa que se puede usar tanto para platos vegetarianos como para acompañar carne roja), la fondue de queso es una de esas comidas que viste (y mucho) una mesa y que con un poco de ingenio lograrás […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer rabas

Si alguna vez fuiste a algún restaurante a comer rabas, seguramente te habrás preguntado ¿Cómo se hace esta delicia en casa? es por eso que así como rompimos con el mito de hacer ravioles caseros, budines, albóndigas de carne o de pollo, en esta ocasión quiero contarte paso a paso, como hacer rabas caseras. Ingredientes […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer puré de calabaza

Hacer un puré de calabaza, así como un puré de papas, es muy fácil pero que un puré de calabaza se convierta en algo irresistible parecería ser imposible. Aunque no lo creas, te voy a contar algunos trucos y detalles para que este puré sea irresistible para todos los que lo prueben. Ingredientes Calabaza – […]

cosas dulces

Cómo hacer helado casero

Existe un gran mito alrededor de los helados caseros, porque muchas veces se piensa que para hacer helado en casa, es necesario la máquina para hacer helados. Y si bien esta te sería de ayuda, eso no significa que no se pueden hacer helados caseros sin máquina. Es por eso que quiero romper con esa […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer locro argentino

Una comida típica, hasta patriótica e infaltable durante los meses de frío e invierno, es el locro. Te quiero contar como hacer locro, pero no cualquier locro, sino un típico locro argentino ¡una delicia imperdible! Así como te puede haber pasado con otras comidas; como pueden ser las recetas al disco, como preparar unas ricas […]

Carnes, Consejos de Tito

Cómo hacer milanesas de carne

Comer unas ricas milanesas de carne puede parecer algo complicado, pero en realidad hacer estas milanesas es tan fácil como preparar milanesas de pollo, de soja o de berenjenas (sí, ¡no te miento! Todas estas recetas son super fáciles de preparar). Solo necesitarás seguir los consejos y los pasos que te cuento más adelante. Vayamos, […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer puré de papa

Para acompañar unas exquisitas milanesas de carne, de pollo o bien más livianas; de berenjenas o de soja, es infaltable un rico puré de papas. Aunque no es complicado hacer un tradicional puré de papas, te contaré algunos trucos para que este sea el mejor puré de papas que jamás hayas prabado. Ingredientes Papas – […]

Consejos de Tito, General

Como hacer milanesas de berenjenas

Hoy quiero contarte cómo preparar unas ricas milanesas saludables y sin carne; ideal para aquellas personas que quieren comer algo más liviano o que por alguna razón no pueden comer carne. Así como pasa con las milanesas de soja, estas milanesas son super fáciles de preparar, además de rápidas. Solo deberás tener en cuenta cada […]

Consejos de Tito, General

Como hacer milanesas de soja

Una comida saludable y exquisita que se puede preparar tranquilamente en la casa, son las milanesas de soja. Así como sucede con las milanesas de berenjenas, estas (que si se compran hechas son bastante costosas) son super fáciles de preparar, además de económicas. A continuación, te cuento todo lo que debes saber para preparar las […]

Consejos de Tito, General

Como hacer berenjenas en escabeche

Una entrada que combina con casi cualquier plato es, sin dudas, las berenjenas en escabeche. Además de ricas y sabrosas es muy fácil de preparar berenjenas, la única contra es que las berenjenas tienen un sabor amargo que si no se lo quitamos antes, no conseguirán unas exquisitas milanesas de berenjenas o berenjenas en escabeche […]

cosas dulces

Como hacer helado casero de agua

Un helado refrescante, sencillo y económico de preparar es el helado de agua. Así como nos pasa con el helado de dulce de leche, de banana, crema americana o de vainilla, necesitarás muy pocos ingredientes. Veamos, a continuación cómo hacer helado casero de agua. Ingredientes Almíbar (a continuación te cuento cómo se prepara. Es muy sencillo) […]

cosas dulces

Cómo hacer helado casero de crema americana

Como verás, hacer helado casero de crema americana no solo es super pero súper sencillo y rápido sino que tendrás un helado exquisito, casero, cremoso e ideal para combinar con casi cualquier postre; como marquise de chocolate, servir con panqueques de dulce de leche o bien combinar con un poco de mousse de vainilla, de […]

cosas dulces

Cómo hacer helado casero de limón

Hoy te voy a contar como hacer un helado clásico: helado de limón; fácil y rápido. Este helado es ideal no solo para comerlo solo o combinado con helado de frutilla, de vainilla, de chocolate o de dulce de leche, sino que también es un helado excelente para acompañar ciertos postres (como te contaré más […]

cosas dulces

Cómo hacer helado casero de frutilla

Uno de los helados más fáciles pero a la vez ricos para comer solo o bien combinarlo con otros helados (como vainilla, chocolate, dulce de leche, limón, americana o banana) es el helado de frutilla. Si querés saber cómo conseguir una consistencia cremosa, suave y exquisita; típica de un buen helado casero de frutilla, en las […]

cosas dulces

Como hacer helado casero de chocolate

¿A quién no le gusta el helado de chocolate? Si tuviéramos que hacer una encuesta podríamos asegurar que al 90 o 95% de la población mundial le encanta el helado de chocolate, aunque lo cierto es que no todos los helados de chocolate son exquisitos. Es por eso que quiero contarte como hago yo helado […]

cosas dulces

Como hacer helado casero de banana

Hoy quiero contarte otro de los mitos con los que vamos a romper: Hacer helado casero es difícil ¡FALSO 100%! Así como se puede creer que hacer scones caseros, conitos de dulce de leche, mousse, huevos de pascua (o rosca), bombones Quaker o budín es un proceso largo, difícil o que requiere de muchos ingredientes […]

Consejos de Tito, Pollo

Cómo hacer albóndigas de pollo

Las albóndigas de pollo son una excelente opción para aquellas personas que buscan unas albóndigas un poco más livianas que las de carne. Preparar unas albóndigas de pollo es tan fácil como hacer mayonesa casera, pero como siempre digo, es necesario conocer algunos secretos para que esas albóndigas tengan no solo la consistencia justa, sino […]

Carnes, Consejos de Tito

Cómo hacer albóndigas de carne

Las clásicas albóndigas de carne se han convertido en uno de los grandes clásicos de la cocina Argentina, junto con las pizzas, las empanadas (de carne, las tradicionales empañadas salteñas o tucumanas, de jamón y queso o árabes), las pastas o la gastronomía dulce como la infaltable chocotorta, los alfajores de maicena o la pastafrola. […]

Consejos de Tito, General

Cómo hacer albóndigas vegetarianas

Una opción para aquellos amantes de la cocina natural y que, además, hayan tomado como hábito de vida, no consumir carnes, es hacer albóndigas vegetarianas. Así como ocurre con otras recetas como los canelones, los ñoquis o las salsas (salsa cuatro quesos, salsa bolognesa, salsa parisienne, salsa con jamón y verdeo, etc), es cierto que […]

General

Como hacer rosca de pascua

En esta ocasión quisiera compartir con ustedes una receta que a mí no solo me encanta sino que siempre mis amigos y familiares me piden que la repita no solo en cada pascua, sino que ya se convirtió en un deleite con sus seguidores más fieles. Como toda receta que comparto (sea para hacer cosas […]

cosas dulces

Como hacer huevos de pascua

Si siempre te ha llamado la atención pero no te animaste a prepararlos, hoy te quiero contar como preparar unos huevos de pascua caseros, sencillos, fáciles y rápidos. Así como muchas personas tiene cierto recelo a preparar bombones tipo Quaker, brownies de chocolate, Lemon Pie, mousse (de chocolate, frutilla, vainilla, etc) o dulce de leche […]

Consejos de Tito, General

Como hacer bagna cauda

Así como ocurre con las pastas y sus salsas (ya sea de filetto, napolitana, de tomate, de puerro, de jamón y verdeo o parisienne), esta es una receta típica italiana y es ideal para preparar en una reunión familiar o con amigos. La bagna cauda se caracteriza por su sabor intenso pero es muy pedido y […]

cosas dulces

Como hacer budín

Preparar un budín no es nada difícil. De hecho en 25 minutos, con los ingredientes adecuados y siguiendo cada uno de los pasos que te contaré, hacer un budín es una de las cosas más fáciles de preparar. Es por eso que hoy quiero romper con el mito de la preparación budín, porque así como […]